说起蛋白质，大家应该都不陌生，在我们常吃的蛋、奶、肉、豆类及各种蔬菜里都包含蛋白质，蛋白质是我们人体最重要的能量之一，可是如何知道食物中的蛋白质含量呢?这就需要检验蛋白质了。问题又来了，如何检验蛋白质呢?
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